Kerupuk adalah makanan yang sangat favorit bagi orang Indonesia. Bahkan ada istilah yang mengatakan jika makan tanpa kerupuk seperti taman tak berbunga.
Kerupuk adalah jenis makanan yang digoreng dan memiliki tekstur sangat renyah. Sangking renyahnya kerupuk, banyak yang mengatakan jika makanan ini hanya pelengkap saja dan tidak memiliki banyak gizi.
Walaupun tidak semua makanan tidak selalu cocok dimakan bersama kerupuk, namun berikut adalah 5 makanan yang harus dimakan dengan kerupuk.
1. Nasi Goreng
Nasi goreng merupakan makanan yang sangat favorit di Indonesia bahkan di Asia Tenggara yang dapat dikatakan sebagai salah satu makanan khas Indonesia. Banyak pedagang nasi goreng dari level kaki lima hingga restoran bintang 5.
Nasi goreng merupakan olahan nasi yang dimasak dengan dicampur bumbu-bumbu seperti bawang, daun bawang, dan aneka penyedap dan rempah-rempah.
Walaupun nasi goreng dapat dimasak dengan menambah berbagai campuran makanan yang enak seperti nugget, daging, bakso, atau pun ati ampela, namun satu hal yang tidak bisa dilupakan yaitu kerupuk. Biasanya jika kita membeli nasi goreng di pinggir jalan, kita akan diberi tambahan acar dan satu bungkus kerupuk. Walaupun banyak kerupuk yang cocok untuk dimakan bersama nasi goreng, tapi kerupuk yang paling favorit adalah kerupuk udang.
2. Soto
Soto adalah makanan yang berkuah dan sangat banyak jenis dan variasinya di seluruh Indonesia. Dari soto betawi, soto bogor, soto semarang, hingga soto makassar semuanya memiliki racikan dan bahan-bahan yang berbeda.
Soto biasanya berisi campuran bahan-bahan seperti, daging ayam yang disuwir, potongan daging sapi hingga ati ampela ayam. Penggunaan kerupuk dalam soto adalah suatu hal yang wajib karena pasti kerupuk langsung disajikan di atas soto atau pun terpisah.
Satu hal yang membedakan pemakaian kerupuk dalam soto dibanding dengan makanan lain adalah soto memiliki kerupuk yang khas yang bernama kerupuk soto. Kerupuk soto ini memiliki 2 warna yaitu warna merah muda dan kuning.
3. Ketoprak
Ketoprak adalah makanan street food yang sangat populer di Indonesia. Ketoprak ini adalah makanan yang dicampur dengan kuah atau bumbu kacang.
Ketoprak terdiri dari potongan tahu goreng, ketupat, dan bumbu kacang. Biasanya diberi tambahan telor dadar atau telor ceplok. Makanan ini juga sangat cocok dan termasuk dalam makanan yang sangat cocok dinikmati bersama kerupuk.
Jenis makanan lain yang sejenis dengan ketroprak yang menggunakan bumbu kacang seperti gado-gado dan pecel juga termasuk dalam makanan yang sangat cocok dinikmati bersama kerupuk. Pemakaian kerupuk untuk ketoprak ini bisa bermacam-macam tergantung selera.
4. Bubur Ayam
Siapa yang tidak mengenal bubur ayam. Makanan yang biasa ditemui di pinggir jalan saat pagi hari ini juga sangat favorit bagi masyarakat Indonesia.
Bubur ayam adalah makanan yang terdiri dari bubur yang terbuat dari nasi dan diberi banyak topping seperti suwiran daging ayam, kacang, kecap, abon, bawang goreng, dan pastinya kerupuk.
Kerupuk yang digunakan biasanya adalah jenis kerupuk udang. Ada 2 tipe cara orang memakan bubur ayam, yaitu dengan cara mengaduk atau mencampur, dan yang tidak dicampur.
5. Nasi Kotak
Makanan yang terakhir bisa dibilang unik, karena nasi kotak adalah campuran dari berbagai makanan yang disajikan bersama nasi.
Nasi kotak biasa kita jumpai saat ada acara syukuran atau pun dipesan dengan jasa catering. Nasi kotak biasa berisi daging ayam, rendang, aneka jenis masakan sayur, buah, dan pastinya kerupuk yang dibungkus dalam plastik transparan.
Yang membuat nasi kotak ini masuk ke dalam daftar makanan yang harus dimakan bersama kerupuk adalah selalu adanya kerupuk di dalam satu paket nasi kotak. Kerupuk yang biasanya digunakan adalah kerupuk udang yang membuat citarasa nasi kotak berpadu dan sangat nikmat.