Mengolah Buah Anggur Menjadi Makanan Rumahan

Buah anggur merupakan salah satu buah yang diminati oleh banyak pecinta buah di seluruh dunia. Banyak perkebunan anggur yang menanam bibit anggur mendapatkan keuntungan yang besar karena buah ini sangat laku di pasaran. Buah anggur sangat terkenal karena salah satunya mampu diolah menjadi wine yang harganya dapat melambung sangat tinggi saat dijual.

Buah yang memiliki bentuk bulat dan berukuran mungil ini selain dapat diolah menjadi wine juga dapat diolah menjadi berbagai makanan lain yang dapat dibuat di rumah. Karena rasanya yang manis dengan sedikit sensasi masam anggur sangat cocok dijadikan cemilan saat berkumpul dengan keluarga. Kira-kira olahan makanan apa saja yang dapat dibuat dari bahan dasar anggur? Mari kita lihat.

Salad Buah

Menikmati anggur dengan dipadu buah-buahan lain pasti lebih terasa nikmat. Anggur dapat di mix menjadi salad buah. Cara membuatnya pun sangat mudah.

•    Pakai buah apa saja kemudian potong dadu semua buah yang anda siapkan. Karena anggur memiliki bentuk yang kecil jadi tidak usah dipotong dadu. Cukup dibelah menjadi dua bagian saja.

•    Anda dapat menambahkan jelly ke dalam salad buah anda.

•    Siapkan mayonnaise, yogurt, dan susu kental manis untuk membuat saus salad. Campurkan bahan-bahan tersebut sampai rasanya pas.

•    Campurkan buah yang sudah dipotong dengan saus mayonaise yang tadi telah dibuat. Aduk sampai merata.

•    Terakhir tambahkan parutan keju di atas salad buah tadi. Taruh di dalam lemari es agar rasanya lebih nikmat.

Topping Sirup Anggur

Sirup anggur sangat cocok untuk menjadi penambah rasa dalam hidangan anda. Bisa disiram pada panekuk atau roti dan lain-lain. Cara membuat sirup anggur yaitu :

•    Rebus ¼ cangkir air ke dalam panci kemudian masak sampai mendidih.

•    Masukkan anggur ke dalam air yang mendidih tersebut kemudian tutup bagian atasnya agar uap tidak keluar.

•    Saat memasak anggur gunakan api kecil agar air tidak cepat menguap. Aduk sampai anggur melunak dan sari buahnya keluar.

•    Jika semua sari buah anggur sudah keluar panci bisa diangkat lalu dinginkan.

•    Saat sudah dingin anggur yang tadi sudah dimasak dimasukkan ke dalam saringan kemudian saring sebanyak dua kali.

•    Setelah selesai disaring tuangkan kembali ke dalam panci kemudian tambahkan 1,5 cangkir gula pasir dan rebus kembali sampai gula pasir tercampur dan teksturnya mengental.

•    Jika sudah selesai angkat panci dan kemudian dinginkan.

•    Masukkan ke dalam wadah.kemudian masukkan dalam lemari es agar sirup tetap terjaga kesegarannya.

Asinan Anggur

Buah anggur juga dapat diolah menjadi asinan yang sedap. Cara membuat asinan anggur sangat mudah jadi anda tidak perlu bingung.

•    Pertama potong terlebih dahulu buah anggur menjadi dua bagian kemudian taruh kedalam wadah atau mangkuk.

•    Untuk membuat bumbunya anda dapat menghaluskan cabai, gula, dan garam.

•    Masukkan juga air jeruk agar menambahkan sedikit rasa asam. Berikan air kemudian aduk hingga rata.

•    Jika rasanya sudah sesuai dengan selera anda tinggal campur bumbu yang tadi sudah dihaluskan dengan anggur yang sudah dibelah dua.

•    Kemudian masukkan ke dalam kulkas dan tunggu hingga 1 jam.

•    Anda sudah dapat menikmati asinan anggur rumahan Bersama keluarga.

Demikian beberapa olahan anggur yang dapat anda coba buat di rumah. Anda dapat menikmati olahan anggur tersebut sebagai camilan saat kumpul bersama keluarga. Bagaimana apakah anda tertarik untuk mengolah buah anggur? Selamat mencoba.

Sumber : https://www.bibitbuahku.com/jual-bibit-anggur-import.htm