Bosen dengan Rasa Roti Tawar yang Itu-itu Aja? Coba 2 Varian Resep Roti Tawar Berikut Ini!

Roti tawar adalah salah satu makanan karbohidrat yang menjadi alternatif selain nasi dan banyak disukai oleh orang-orang. Namun, tahukah Anda bahwa ada banyak cara membuat resep roti tawar enak dengan variasi rasa.

Meski judulnya adalah roti tawar, namun Anda bisa membuat variasi rasa roti tawar pandan, coklat, strawberry, vanilla dan masih banyak lagi. Dengan variasi rasa seperti ini, pasti roti tawar akan lebih disukai, tapi bagaimana cara membuatnya ya?

1. Roti Tawar Gula Aren

Roti tawar disukai karena rasanya yang enak dan juga lembut digigit. Gula aren tidak hanya bisa menjadi tambahan pemanis pada minuman, lho. 

Anda juga bisa menambahkan gula aren pada adonan roti tawar, berikut resep lengkapnya :

Bahan:

–       Tepung terigu 220 gr

–       Susu bubuk 8 gr

–       Gula aren 25 gr

–       Susu full cream 150 liter

–       Garam 1 sdm

–       Ragi instan 2 sdt

–       Mentega 20 gr

–       Bubuk coklat 5 gr

–       Pewarna tambahan

 

Cara membuat:

1.     Campurkan seluruh bahan yang ada di atas dengan mengecualikan ragi dan mentega.

2.     Aduk bahan-bahan tersebut hingga setengah kalis.

3.     Baru setelah itu Anda bisa menambahkan ragi dan mentega.

4.     Uleni adonan sampai benar-benar kalis.

5.     Ambil sepertiga adonan kemudian timbang.

6.     Tambahkan pewarna tambahan pada sepertiga adonan tersebut.

7.     Jika sudah, masukkan adonan yang telah ditambahkan pewarna tersebut ke adonan lain dan tutup sekitar 1 jam hingga mengembang.

8.     Setelah adonan mengembang, maka segera pipihkan dengan ukuran lebar sekitar 15 cm.

9.     Tumpuk semua pipihan adonan lalu lipat

10.  Oleskan loyang yang hendak digunakan untuk mengoven adonan dengan mentega.

11.  Setelah itu masukkan adonan roti ke dalam loyang.

12.  Tutup loyang dan biarkan adonan kembali mengembang.

13.  Sambil menunggu adonan rotinya mengembang, Anda bisa memanaskan oven terlebih dahulu.

14.  Setelah panas, maka masukkan adonan ke oven selama 43 menit dan jika sudah selesai, maka roti tawar gula aren siap untuk disantap.

2. Roti Tawar Pandan

Resep kedua yang bisa dicoba dengan rasa yang tidak kalah enaknya dari gula aren adalah pandan. Pasti pernah makan roti tawar pandan bukan? Berikut panduannya :

–       Tepung terigu berprotein tinggi 220 gr

–       Tepung terigu berprotein sedang 220 gr

–       Ragi instan 5,5 gr

–       Telur 1  buah

–       Gula pasir 40 gr

–       Garam 2 sdm

–       Susu bubuk 1 sdm

–       Mentega 30 gr

–       Air – 230 ml

–       Pasta rasa pandan secukupnya

 

Cara membuat:

1.     Campurkan seluruh bahan yang telah disebutkan di atas dan uleni hingga benar-benar kalis.

2.     Buat adonan membulat dan tutup dengan menggunakan serbet.

3.     Diamkan adonan selama 30 menit

4.     Selama menunggu adona, Anda bisa mengolesi loyang dengan mentega.

5.     Setelah itu Anda bisa mengambil adonan dan gilaslah. Sambil menggilas,Anda bisa menaburi adonannya dengan terigu.

6.     Jika sudah ditaburkan dengan terigu, maka Anda bisa menggulungnya kemudian rapatkan pada bagian ujung.

7.     Selanjutnya, Anda bisa masukkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega.

8.     Tutup lagi adonan di loyang dengan menggunakan serbet dan Anda bisa mendiamkannya selama 50 menit.

9.     Sebelum dimasukkan ke dalam oven, maka Anda bisa panaskan terlebih dahulu oven pada suhu 180 °C.

10.  Jika oven sudah panas, maka Anda bisa masukkan adonan itu sekitar 25-30 menit.

11.  Apabila sudah mengembang, maka roti tawar pandan sudah bisa dinikmati.

Itulah 2 resep roti tawar yang dikutip dari resepkuerenyah.com. Jika mau membuat roti tawar rasa gula aren atau pandan, semua tergantung pada selera Anda. Mau mencoba resep roti tawar dua-duanya juga bisa! Selamat mencoba!